Пророщенные семена подсолнечника помогают регулировать холестериновый обмен, укрепляют иммунитет и нервную систему, оказывают благотворное влияние на мозг, улучшают память, зрение и замедляют процессы старения. Рецепт прост: залить 5 столовых ложек сырых семян подсолнечника водой, высеять проклюнувшиеся семечки в землю через 2 дня, срезать ростки через 5 дней и употреблять в сыром виде. Рекомендуемая дневная норма - 50 ростков.